Xử lý nước thải nhà hàng đạt chuẩn

Hiện nay, ngành dịch vụ nhà hàng, khách sạn ngày càng phát triển. Đồng nghĩa với việc lượng nước thải phát sinh cũng ngày càng gia tăng. Bài viết dưới đây, Xử Lý Nước Việt Phát sẽ giới thiệu quy trình xử lý nước thải nhà hàng đạt chuẩn. Hãy cùng tìm hiểu nhé.

Nguồn gốc phát sinh và thành phần của nước thải nhà hàng

Nước thải nhà hàng phát sinh từ 2 nguồn chính:

• Nước thải từ khu vực bếp ăn, sơ chế nguyên liệu, thực phẩm, khu vực rửa bát đũa. Nước thải này chứa rất nhiều dầu mỡ, các chất rắn lơ lửng và rác thải.
• Nước thải từ khu vực vệ sinh, bể tự hoại chứa nhiều hợp chất hữu cơ và các chất hòa tan cùng vi sinh vật gây bệnh. Ngoài ra còn có một số thành phần các chất vô cơ như đất, dầu khoáng, cát, …

STT	Thông số	Đơn vị	QCVN 14: 2008/BTNMT, (Cột B)
1	TSS	mg/l	5-9
2	pH	–	100
3	BOD5	mg/l	50
4	Nitrat (NO3-)	mg/l	50
5	Phospho (PO43-)	mg/l	10
6	Dầu mỡ	mg/l	20
7	Chất hoạt động bề mặt	mg/l	10
8	Coliform	mg/l	3000

Quy trình xử lý nước thải nhà hàng đạt chuẩn

Nước thải đầu vào sẽ theo đường ống dẫn qua song chắn rác để loại bỏ các rác thải có kích thước lớn. Sau đó chảy vào bể tách dầu mỡ.

Bể tách mỡ

Bể tách dầu mỡ hoạt động dựa trên nguyên lý tỷ trọng của dầu mỡ nhỏ hơn tỷ trọng của nước. Vì vậy, dầu mỡ sẽ nổi lên trên bề mặt và sẽ được vớt bỏ theo định kỳ. Nước thải sau khi được tách mỡ sẽ được chuyển sang hố thu gom.

Hố thu gom

Trong bể thu gom được lắp đặt máy bơm chìm có hệ thống điều khiển tự động thông qua phao hai mức là mức cạn tát và khi đầy để bơm nước thải lên bể điều hoà.

Bể điều hoà

Nước thải được đưa từ bể thu gom sang bể điều hoà. Bể điều hòa có tác dụng điều hòa lưu lượng và nồng độ ô nhiễm trong nước thải.  Giúp hạn chế được tình trạng gây sốc cho các hệ thống và công trình xử lý phía sau.Trong bể điều hoà có lắp đặt máy thổi khí nhằm cấp khí liên tục để xáo trộn nước thải, giảm mùi hôi thối. Nước thải được chuyển sang bể SBR.

Bể SBR

Công nghệ SBR là công nghệ xử lý nước thải với phản ứng sinh học theo mẻ, gồm 2 cụm bể: Selector và C- tech. Công nghệ SBR chuyên sử dụng để xử lý nước thải có nhiều chất hữu cơ, chất rắn lơ lửng, chất ô nhiễm, loại bỏ lượng lớn nitơ có trong nước. Nước thải được đưa sang bể lắng. 

Bể lắng trung gian

Tại đây, diễn ra quá trình phân tách giữa nước và bùn hoạt tính. Bùn hoạt tính lắng xuống đáy được bơm vào bể chứa bùn để xử lý. Nước trong được đưa sang bồn lọc áp lực.

Bồn lọc áp lực

Cuối cùng, nước thải được bơm qua bồn lọc áp lực. Bồn lọc áp lực gồm 3 lớp: cát, thạch anh, than hoạt tính, có tác dụng loại bỏ các chất lơ lửng khó lắng ở bể lắng. Nước tiếp tục chảy sang bể khử trùng.

Bể khử trùng

Sử dụng bơm định lượng, bơm clorin vào bể khử trùng. Đây là chất có tính oxy hóa mạnh, khuếch tán xuyên qua vỏ tế bào của vi sinh vật trong nước thải, phản ứng với men tế bào vi sinh vật ngăn chặn phản ứng trao đổi chất của chúng dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt.

Nguồn nước sau xử lý sẽ đáp ứng tiêu chuẩn QCVN 14:2008/BTNMT và đủ điều kiện để thải ra nguồn tiếp nhận.

Ưu điểm của công nghệ xử lý nước thải nhà hàng

• Chi phí đầu tư hệ thống ban đầu hợp lý.
• Hiệu quả xử lý các chất hữu cơ, BOD, COD trong nước thải cao.
• Có khả năng loại bỏ được N và P.
• Vận hành đơn giản, không đòi hỏi quá nhiều chuyên môn.
• Không gây ô nhiễm thứ cấp.
• Có thể xử lý được nhiều loại nước thải khác nhau.
• Dễ dàng nâng cấp công suất mà không cần tăng thể tích bể.

Kết luận

Như trên chúng ta đã cùng khám phá thông tin chi tiết về quy trình xử lý nước thải nhà hàng đạt chuẩn. Quý khách có nhu cầu xử lý nước thải, hãy liên hệ ngay Xử Lý Nước Việt Phát – Chúng tôi là đơn vị hàng đầu mang đến các giải pháp công nghệ tiên tiến, giúp xử lý mọi nguồn nước hiệu quả, đáp ứng mọi nhu cầu.

Các sản phẩm của Việt Phát đều được sản xuất theo quy trình chất lượng, đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015, cam kết sản phẩm tối ưu cho mọi công trình.

Để tham khảo thêm về các sản phẩm cụ thể, tư vấn về các hệ thống lọc nước vui lòng LIÊN HỆ với đơn vị Xử Lý Nước Việt Phát để được tư vấn nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Công ty TNHH Thiết Bị Máy Và Công Nghệ Môi Trường Việt Phát

• Địa chỉ: Lễ Khê – Xuân Sơn – Sơn Tây – Hà Nội
• Hotline: 0932 333 299 – 0986 924 889
• Email: xulynuocvietphat@gmail.com
• Kênh: Youtube Xử Lý Nước Việt Phát
• Fanpage: Facebook Xử Lý Nước Việt Phát

Xử Lý Nước Việt Phát – Luôn sẵn sàng tư vấn và phục vụ Quý khách.