Quy trình xử lý nước thải sản xuất mì ăn liền đạt chuẩn

Nước thải sản xuất mì ăn liền chứa nhiều chất ô nhiễm, gây mùi hôi thối ảnh hưởng nghiêm trọng tới môi trường và sức khỏe con người. Vì vậy cần phải xây dựng hệ thống xử lý nước thải mì ăn liền để giảm ô nhiễm môi trường và bảo vệ sức khỏe con người. Hãy cùng Xử Lý Nước Việt Phát tìm hiểu quy trình xử lý nước thải đạt chuẩn qua bài viết dưới đây nhé.

Nguồn gốc và thành phần của nước thải sản xuất mì ăn liền

Nước thải sản xuất mì ăn liền phát sinh từ các quá trình sau:

• Nước thải sản xuất: phát sinh chủ yếu ở các công đoạn hấp, làm nguội, nhúng nước lèo, chiên…
• Nước thải sinh hoạt của công nhân trong nhà máy.

Thành phần nước thải sản xuất mì ăn liền

Nước thải sản xuất mì ăn liền có chứa những thành phần ô nhiễm sau: 

• Nước thải mì ăn liền chứa nhiều tinh bột và dầu Shortening.
• Chứa rất nhiều dầu mỡ và các chất hữu cơ ô nhiễm.
• Nồng độ các thành phân TSS, BOD, COD, vi khuẩn khá cao.
• Nước thải sản xuất mì ăn liền có chứa độ mặn, màu cao.
• Chứa các hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ động vật và thực vật

STT	Thông số	Đơn vị	Giá trị đầu vào	QCVN 40:2011/BTNMT
				Cột A	Cột B
1	PH	–	5,5 – 6,5	6 – 9	5,5 – 9
2	BOD5	mg/l	500 – 800	30	50
3	COD	mg/l	800 – 1300	75	150
4	TSS	mg/l	600 – 900	50	100
5	Tổng Nitơ	mg/l	30-50	20	40
6	Tổng Photpho	mg/l mg/l	10-15	4	6
7	Dầu mỡ		200 – 300	5	10
8	Tổng Coliform	MPN/100ml	104– 105	3.000	5.000

Tại sao phải xử lý nước thải sản xuất mì ăn liền?

• Hàm lượng chất hữu cơ trong nước thải sản xuất mì ăn liền khi thải vào nguồn nước mặt gây hiện tượng phú dưỡng. 
• Các loại vi khuẩn có hại phát tán trong môi trường nước ảnh hưởng đến các loài thực vật thủy sinh và sức khỏe của con người.
• Hàm lượng dầu mỡ cao gây tắc nghẽn đường ống thoát nước.
• Các chất hữu cơ phân hủy gây mùi hôi thối làm ô nhiễm môi trường không khí.
• Các chất ô nhiễm ngấm vào đất gây ô nhiễm mạch nước ngầm, suy thoái đất.

Chình vì vậy việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải sản xuất mì ăn liền là điều vô cùng cần thiết. Nước thải sản xuất mì ăn liền có chứa hàm lượng lớn các chất hữu cơ và dầu mỡ tương đối cao nên phương pháp xử lý sẽ gồm bể tách dầu mỡ hoặc tuyển nổi để xử lý dầu mỡ trong nước thải. Phương pháp sinh học kỵ khí + hiếu khí để xử lý BOD, COD, N. Kết hợp với lắng, keo tụ tạo bông để xử lí SS.

Quy trình xử lý nước thải sản xuất mì ăn liền

Nước thải mì ăn liền theo hệ thống đường ống thu gom chảy vào hệ thống xử lý tập trung.

Song chắn rác

Nước thải theo hệ thống đường ống dẫn qua song chắn rác. Song chắn rác sẽ giúp loại bỏ các chất hữu cơ hoặc những chất có kích thước lớn có trong nước thải. Mục đích là tránh gây tắc nghẽn các công trình phía sau. Rác thải được đem đi xử lý định kỳ. Nước thải chảy sang bể tách mỡ.

Bể tách dầu mỡ

Tại đây, dầu mỡ trong nước thải sẽ được loại bỏ bằng phương pháp trọng lực. Lớp dầu mỡ nhẹ hơn sẽ nổi lên trên. Chúng sẽ được thu gom bằng tấm gạt dầu mỡ. Thời gian lưu nước tại bể tách dầu mỡ 0,5 – 1h. Sau đó nước thải chảy vào bể thu gom.

Bể thu gom

• Nước thải sản xuất từ bể tách dầu được chuyển vào bể thu gom.
• Nước thải sinh hoạt cũng được đưa về đây để bắt đầu các công đoạn xử lý chính.

Bể tuyển nổi

• Chất keo tụ như Nhôm sunfat, sắt sunfat, sắt clorua, polychloride… được thêm vào sẽ làm cho các hạt lơ lửng bị mất ổn định, dễ di chuyển, va chạm và liên kết với nhau thành các bông bùn lớn hơn.
• Nước thải sau khi đã làm trong sẽ được bơm vào 1 bình áp suất nhỏ Air Drum và đưa khí nén vào. Quá trình này làm cho nước thải bão hoà với áp suất không khí. Sau đó, được đưa tới bể tuyển nổi qua một van giảm áp suất, tạo thành những bong bóng nhỏ.
• Các bong bóng này bám dính trên bề mặt hạt lơ lửng. Số lượng bong bóng càng nhiều thì lực nâng càng lớn và khả năng vượt qua trọng lực hấp dẫn càng cao.
• Sau đó sử dụng cần gạt skimmer để loại bỏ các bóng bọt chứa chất lơ lửng, cặn bẩn ra khỏi nước thải.
• Nước thải được chuyển sang bể điều hoà.

Bể điều hòa

Bể điều hòa có tác dụng điều hòa lưu lượng và nồng độ ô nhiễm trong nước thải, cũng như loại bỏ một phần BOD, COD có trong nước thải. 

• Đầu dò pH sẽ cho các giá trị pH của nước thải, căn cứ vào giá trị đó để bơm một liều lượng hoá chất thích hợp vào đường ống để điều chỉnh pH nước thải về trung tính. 
• Trong bể điều hoà có lắp đặt máy thổi khí nhằm cấp khí liên tục để xáo trộn nước thải, giảm mùi hôi thối. Nước thải được chuyển sang bể Aerotank.

Bể Aerotank

Máy thổi khí hoạt động luân phiên 24/24h nhằm cung cấp oxy và đảm bảo việc phân phối khí đều trong bể. Các vi sinh vật hiếu khí sẽ sử dụng các chất hữu cơ làm nguồn thức ăn chính để sinh trưởng và phát triển. Các chất hữu cơ bị phân huỷ thành sản phẩm cuối cùng là CO2 và H2O, làm giảm nồng độ bẩn trong nước thải.

Bể lắng

Nước thải sau khi xử lý tại bể Aerotank được dẫn qua bể lắng để lắng bùn sinh học. Một phần bùn được tuần hoàn lại bể Aerotank để đảm bảo mật độ vi sinh vật trong bể. Bùn dư được đưa qua bể chứa bùn để xử lý. Nước trong được chảy sang bể khử trùng.

Bể khử trùng

Sử dụng bơm định lượng, bơm clorin vào bể khử trùng. Đây là chất có tính oxy hóa mạnh, khuếch tán xuyên qua vỏ tế bào của vi sinh vật trong nước thải, phản ứng với men tế bào vi sinh vật ngăn chặn phản ứng trao đổi chất của chúng dẫn đến vi sinh vật bị tiêu diệt. Nước thải mì ăn liền sau xử lý đạt QCVN 40:2011/BTNMT được xả vào nguồn tiếp nhận.

Kết luận

Trên đây là thông tin chi tiết về quy trình xử lý nước thải sản xuất mì ăn đạt chuẩn. Quý khách có nhu cầu xử lý nước thải, hãy liên hệ ngay Xử Lý Nước Việt Phát. Chúng tôi là đơn vị hàng đầu mang đến các giải pháp công nghệ tiên tiến, giúp xử lý mọi nguồn nước hiệu quả, đáp ứng mọi nhu cầu.

Các sản phẩm của Việt Phát đều được sản xuất theo quy trình chất lượng, đạt tiêu chuẩn ISO 9001:2015, cam kết sản phẩm tối ưu cho mọi công trình.

Để tham khảo thêm về các sản phẩm cụ thể, tư vấn về các hệ thống lọc nước vui lòng LIÊN HỆ với đơn vị Xử Lý Nước Việt Phát để được tư vấn nhanh chóng và hiệu quả nhất.

Công ty TNHH Thiết Bị Máy Và Công Nghệ Môi Trường Việt Phát

• Địa chỉ nhà máy: Lễ Khê – Xuân Sơn – Sơn Tây – Hà Nội
• Hotline: 0932 333 299 – 0986 924 889
• Email: xulynuocvietphat@gmail.com
• Kênh: Youtube Xử Lý Nước Việt Phát
• Fanpage: Facebook Xử Lý Nước Việt Phát

Xử Lý Nước Việt Phát – Luôn sẵn sàng tư vấn và phục vụ Quý khách.