Ngành chế biến sữa đang phát triển mạnh mẽ tại Việt Nam với hàng chục nhà máy lớn nhỏ trên cả nước. Song song với sự tăng trưởng đó là lượng nước thải nhà máy sữa ngày càng nhiều, chứa hàm lượng chất hữu cơ, dầu mỡ và vi sinh vật cao. Nếu không được xử lý hiệu quả, nước thải này sẽ gây ô nhiễm môi trường nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chất lượng nguồn nước và sức khỏe cộng đồng.
